2014年3月25日，由世界中國烹飪聯合會、中國烹飪協會、河南省商務廳、河南省旅游局支持，河南省餐飲與飯店行業協會、河南阿五美食有限公司共同主辦的“讓世界品味中原暨阿五復興豫菜十年之路”系列活動在鄭州璀璨綻放，來自美國、法國、英國、意大利、荷蘭、新西蘭、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、韓國、日本、加拿大，以及來自中國北京、上海、澳門、臺灣等世界十五個國家與地區的600余名中外嘉賓、行業領袖齊聚鄭州，共商中餐發展大計。
本次活動由“國際中餐高峰論壇”、“豫菜品鑒會”、“真假優劣食材大揭秘”、“頒獎盛典”等系列活動組成，是一次以“中原文化”為主題的行業盛事，規模之大、規格之高創行業歷史之最。五十余家報紙、電視、網站紛紛報道、轉載，一時間中原風頭正勁，“豫菜”成了名副其實的“大明星”。
臺前是“讓世界品味中原”的絢麗綻放，幕后是幾百位工作人員的辛勤付出。
4月2日，“讓世界品味中原”系列活動總結表彰會如期舉行，河南省餐飲與飯店行業協會常務副會長杜新敬，副會長樊勝武、李志順、頓玉松、陳偉等人，以及來自井田文化傳播、中派影視、河南電視臺公共頻道、洛陽宴天下等參與活動代表參加會議。
河南省餐飲與飯店行業協會常務副會長、組委會副主任杜新敬說，此次活動是河南餐飲界的一件大事，且意義重大，對推動河南餐飲行業健康發展起到了很大作用，在豫菜復興的藍圖上畫上濃重一筆，本次活動取得了圓滿成功，真正讓世界品味了中原。
阿五品牌創始人、組委會主任樊勝武說，這次活動得以圓滿成功，離不開所有工作人員的辛勤努力，特別感謝黃河迎賓館、中派影視、井田文化傳播、聯合利華、杜康控股、平澤農業等眾多單位的大力支持，還要感謝魯班張的張總、洛陽宴天下的申總、開封第一樓郅總，都是非常熱情主動，再三表示一定要安排到他們那里用餐。還有很多工作人員連續幾天加班到凌晨四五點，甚至有不少人都在活動后勞累病倒，太多太多的人，每個人的付出我都記在心里，在這里向大家表示最衷心的感謝。
河南省餐飲與飯店行業協會副會長、鄭州頤順軒董事長、宴會組組長李志順說，此次宴會的菜品，都是一個一個“摳”出來的，從最初的制訂菜單，哪些菜能代表豫菜、哪些菜能體現豫菜的特點，然后一遍又一遍的試菜、討論、修改，比如“鍋貼豆腐”該是塊？丁？還是片？釣魚臺國賓館副總廚師長侯仲華大師親自參與，一直到當天早上才確定。再比如宴會組從凌晨1點便開始熬高湯，就為了讓嘉賓品嘗到豫菜“善于制湯”的特點，十五位大師親自上陣，最后讓“豫菜品鑒會”完美綻放。經過這次活動，我也明白了豫菜復興要靠眾人推，團結才能出成績。
河南省餐飲與飯店行業協會副會長、煜豐美食董事長、接待組組長頓玉松說，這次活動收獲最大的就是對自身的鍛煉。從一封感謝信、一個接機牌、一面公司旗幟、幾點幾分去接機、走哪條路最順暢，每一個細節精益求精。甚至嘉賓們的用餐、考察的地點我們活動前都一一過一遍，確保萬無一失。加班加點都是常事，好多人幾天都沒有回過家。讓我最受感動的是接待組很多成員都是企業老板，他們放下老板的身份，親自為嘉賓開車、提行李，大家朝著一個目標努力。在踐行宴結束的大巴車上，外國嘉賓的分享和對我們的感謝讓我幾度落淚，這一次河南感動了世界！
河南省餐飲與飯店行業協會副會長、中國烹飪大師、接待組成員陳偉說，這次活動是足以載入行業史冊的，有很多感人的事跡，太多的事都說不完。我建議把這些感動進行梳理，通過阿五宣講團在各店宣傳，傳遞正能量。
井田文化傳播有限公司副總經理、論壇組成員張娟說，活動雖然結束了，但后續還有很多資源可以挖掘。比如菜單，這么好的豫菜為什么不讓它延續下去呢，店里可以推出“豫菜品鑒會”的菜品，配上豫菜的典故，既能帶來經濟效益，又能推動豫菜文化傳播，何樂不為？
組委會接待組成員馮新宇說，整個活動期間，所有的人員都盡職盡責，吃飯住宿都是自行解決，誰也沒有人把自己當客人。盡可能提供更好的服務，比如為客人充話費、在大巴車上裝WIFI等細節。還考慮到嘉賓的個性需求，比如澳門代表團，專門開辟了平頂山的旅游路線，親自落實到哪個景點、去哪里吃飯等，大家連續作戰，終于不負眾望，圓滿完成“任務”！
組委會接待組成員胡廣智說，這次活動之所以如此圓滿，大家都給足了勁兒，在細節上也充分考慮到，來自美國的嘉賓想帶一些鴨餅回去，我們立刻安排，馬上就打包好送了過去，讓他非常感動。我也收到了很多外國嘉賓們的感謝短信，他們說在世界各地參加了這么多活動，這次是感覺最“貼心”的一次，聽完之后覺得再累都值。最后，有一個對聯和大家分享：上聯“讓世界品味中原”，下聯“讓中原感動世界”，橫批“阿五美食”。
隨后，黃河迎賓館、河南電視臺公共頻道、洛陽宴天下以及公司部分代表也進行分享和總結，大家紛紛表示此次活動讓河南“揚眉吐氣”，讓世界看到了河南的實力！
“讓世界品味中原”系列活動得以圓滿成功，是所有工作人員團結協作的結果，參加此次總結表彰會的僅為部分代表，還有很多工作人員由于工作原因未能參加，在此對你們的辛勤付出表示衷心的感謝！
截至此，本次活動完美收官。活動雖然結束，但讓世界品味中原的腳步并未停歇，阿五美食將繼續高舉復興豫菜的大旗，也希望更多的有志之士參與進來，為豫菜、為河南貢獻自己的力量！
“讓世界品味中原暨阿五復興豫菜十年之路”系列活動精彩回顧：
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