2017年,由中國烹飪協會主辦的“中國美食走進聯合國”系列活動,在紐約聯合國總部舉行。阿五黃河大鯉魚受邀現場烹制河南特色招牌菜-紅燒鯉魚,這也是紅燒鯉魚首次代表河南,登上聯合國宴會菜單。
2019年4月17日,鄭州市餐飲與飯店行業協會換屆大會在河南黃河迎賓館隆重舉行,來自美國、港澳臺等40余個國家和地區的餐飲協會負責人,400余位政府領導、行業大咖齊聚鄭州,共同見證了這一盛事。會上,阿五黃河大鯉魚創始人樊勝武先生,全票當選鄭州市餐飲與飯店行業協會新一屆會長。
2018年,向世界發布“中國菜”活動暨全國省籍地域經典名菜、主題名宴大型交流會,在河南鄭州召開。阿五紅燒黃河鯉魚入選河南十大經典名菜,全鯉席入選河南十大主題名宴。
2018年5月10日,中國品牌日當天,“顛覆阿五——不止一條魚”暨阿五黃河大鯉魚品牌LOGO升級發布會,在鄭州舉行。發布會期間,阿五公布了全新的品牌LOGO。
2017年河南省重點餐飲企業食材安全提升工程誓師大會在鄭州召開。本次活動旨在加強行業自律,推動河南餐飲業健康發展,守護廣大消費者“舌尖上的安全”。活動現場,河南省20家重點餐飲企業聯合承諾,保障消費者“舌尖上的安全”。
“阿五杯”黃河鯉魚烹飪大賽由阿五黃河大鯉魚主辦,以“健康生活、有鯉相伴”為主題,旨在讓更多的人了解豫菜文化,提升烹飪技藝。活動自2016年舉辦以來,受到了社會各界美食愛好者的支持,截至目前,已累計舉辦數十場,來自中國、俄羅斯、烏克蘭、新加坡、阿聯酋、孟加拉國等國家,數百位民間烹飪高手參與其中。
2014年,由阿五組織的“讓世界品味中原暨阿五復興豫菜十年之路”系列活動在鄭州開幕,來自美國、法國、英國、意大利等世界十五個國家與地區的600余名中外嘉賓、行業領袖齊聚鄭州,共商中餐發展大計。規模之大,規格之高,創行業歷史之最,開創了豫菜發展史上的新篇章。
2018年11月15-25日,應香港賽馬會邀請,阿五黃河大鯉魚代表河南參加“河南美食走進香港賽馬會”活動,為香港市民及各國嘉賓烹制河南美食、表演中華廚藝絕技,驚艷香江,這是香港賽馬會首次邀請河南美食赴港表演。讓香港市民品味河南味道、感受豫菜文化,加強大陸與香港同胞的飲食文化交流,更進一步助力河南美食走向更加廣闊的市場,提升和展示了河南形象。
2017年1月19日-29日,阿五黃河大鯉魚受曼谷中國文化中心和中國文化部共同邀請,參加在在泰國曼谷世貿中心舉辦的“歡樂春節泰國行”活動,受到泰國民眾的熱烈歡迎,更是引發了每天200位泰國民眾排隊吃鯉魚的盛況,中泰兩國民眾共同歡度春節,精彩文藝演出和廚藝絕技,為泰國民眾帶來視覺及味覺的饕餮盛宴。
2010年11月5日-21日,阿五黃河大鯉魚受澳門飲食業聯合商會的邀請,作為“第十屆澳門美食節河南美食街”的組織者,與十余家豫菜餐企共同亮相澳門。豫菜餐飲企業如此大規模地受邀到河南之外參加如此高規格的活動,尚屬首次。活動現場,各種河南美食,以及中華(阿五)廚藝絕技表演團的絕活表演,吸引眾多食客和觀眾,盛況超前。
2010年7月13日-17日,上海世博會河南活動周上,中華(阿五)廚藝絕技表演團的廚藝絕活艷驚四座,在廚藝絕技表演的七天時間里,每場表演都引來無數觀眾,各國游客均對河南美食文化有了新的認識,并對河南豫菜刮目相看。各國媒體也紛紛報道,阿五絕技表演成為當次上海世博會最熱門的話題。
2011年-2013年,阿五黃河大鯉魚連續三年代表河南,受邀參加馬來西亞國際美食節,表演中華廚藝絕技,在國際烹飪大賽中過關斬將,榮獲特金獎,在當地引起巨大轟動。馬來西亞國際美食節規模大、人數多,共吸引了來自歐洲、美國、中國、印度、新加坡、臺灣、澳門等世界20個國家和地區的數千人參加。當地媒體《南洋商報》《星洲日報》《中國報》以及馬來西亞國家電視臺等數十家媒體,都大篇幅報道了中華(阿五)廚藝絕技的精彩亮相,在當地引起轟動。
2016年7月5日,由中國烹飪協會、法國國際烹飪聯合總會主辦,中國烹飪協會名廚委員會、巴黎國際大酒店承辦的“中國非遺美食(巴黎)國際邀請賽”在法國巴黎火熱開賽。來自中法兩國的50余名頂尖大廚現場PK,中國非遺烹飪技法各類名菜紛紛亮相,來自中國代表團的河南阿五黃河大鯉魚廚師田韶卿、趙耀,烹制的紅燒黃河鯉魚、糖醋軟熘黃河鯉魚焙面兩道河南名菜,一路過關斬將,最終奪得特金獎!