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2019年4月17日上午，鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)換屆大會(huì)，在河南黃河迎賓館隆重舉行。
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△鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)換屆大會(huì)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)無(wú)記名投票選舉，阿五黃河大鯉魚創(chuàng)始人樊勝武，當(dāng)選為鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)新一屆會(huì)長(zhǎng)。
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· 新形勢(shì)、新鄭州、新餐飲 、新機(jī)遇、新協(xié)會(huì)
會(huì)上，作為新一屆協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人，樊勝武會(huì)長(zhǎng)圍繞“五個(gè)新”展開(kāi)了分享：
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一、新形勢(shì)
民以食為天，餐飲業(yè)是永遠(yuǎn)的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。改革開(kāi)放四十年，中國(guó)餐飲業(yè)在保持快速增長(zhǎng)的同時(shí)，也進(jìn)入變革時(shí)代。餐飲業(yè)一方面空前繁榮、煥發(fā)出新的生機(jī)，另一方面也面臨著前所未有的激烈競(jìng)爭(zhēng)。放眼未來(lái)，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。
二、新鄭州
作為河南省會(huì)，鄭州市2018年生產(chǎn)總值突破萬(wàn)億、常住人口突破千萬(wàn)、人均生產(chǎn)總值超過(guò)10萬(wàn)，“三大突破”讓鄭州躋身特大中心城市，也為餐飲業(yè)快速發(fā)展提供了難得的歷史機(jī)遇。
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三、新餐飲
2018年，中國(guó)餐飲收入首次超過(guò)4萬(wàn)億，餐飲市場(chǎng)對(duì)整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的貢獻(xiàn)率達(dá)到20.9%。其中，河南省餐飲收入3018.53億元，同比增加11.7%。鄭州餐飲收入達(dá)到717.7億元，同比增加13%，約占全省餐飲收入的25%。鄭州餐飲百花齊放，煥發(fā)出勃勃生機(jī)，來(lái)自全球各地的知名餐飲品牌，陸續(xù)進(jìn)入鄭州餐飲市場(chǎng)。
四、新機(jī)遇
國(guó)家有關(guān)部門最新規(guī)定，凡是制定與企業(yè)和行業(yè)相關(guān)的法律法規(guī)，政府相關(guān)部門，必須聽(tīng)取相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)意見(jiàn)，使政府決策更符合實(shí)際和民意。本次鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)的換屆，不僅是行業(yè)所需，也是時(shí)代賦予我們的新機(jī)遇。
五、新協(xié)會(huì)
新的協(xié)會(huì)，新的領(lǐng)導(dǎo)班子，新的定位，新的愿景和使命，必將引領(lǐng)鄭州餐飲邁入新的時(shí)代。
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樊勝武會(huì)長(zhǎng)表示：“作為新一屆的會(huì)長(zhǎng)，我深感責(zé)任重大，未來(lái)我們將認(rèn)真履行協(xié)會(huì)章程所賦予的各項(xiàng)職責(zé)，與大家一起，肩負(fù)使命，同心協(xié)力，積極發(fā)揮協(xié)會(huì)的橋梁和平臺(tái)作用，向社會(huì)發(fā)聲；維護(hù)企業(yè)權(quán)益；加強(qiáng)行業(yè)自律；為中國(guó)餐飲事業(yè)的繁榮和鄭州經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更多、更大的貢獻(xiàn)！”
圍繞協(xié)會(huì)未來(lái)的發(fā)展方向和將要開(kāi)展的主要工作，樊勝武會(huì)長(zhǎng)談到：“未來(lái)，協(xié)會(huì)將積極籌備中原美食節(jié)、餐飲發(fā)展論壇和各類國(guó)內(nèi)外考察交流活動(dòng)，發(fā)布鄭州美食指南等，從文化傳播和實(shí)際落地等方面，真正推動(dòng)鄭州餐飲行業(yè)的發(fā)展，提升鄭州餐飲在全球行業(yè)范圍內(nèi)的知名度和美譽(yù)度！
· 全球近40家餐飲協(xié)會(huì)發(fā)來(lái)賀電 數(shù)百位行業(yè)大咖到場(chǎng)同賀
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作為鄭州餐飲史上的大事，本次大會(huì)自籌備以來(lái)，便受到了社會(huì)各界的關(guān)注。
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河南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng) 李若鵬、河南省商務(wù)廳原巡視員 曲安民、鄭州市商務(wù)局副局長(zhǎng) 林繼民、鄭州市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng) 張松安、鄭州市民間組織管理辦公室副主任 王付立、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜俊賢、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)秘書長(zhǎng) 尚哈玲、美國(guó)餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 何德興、香港稻苗學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 周國(guó)英、澳門餐飲業(yè)聯(lián)合商會(huì)理事長(zhǎng) 李汝榮、臺(tái)北市餐飲職業(yè)工會(huì)理事長(zhǎng) 林金成等，來(lái)自全球各地的400余位領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)領(lǐng)袖、會(huì)員代表親臨現(xiàn)場(chǎng)，共襄盛事。
河南省商務(wù)廳副廳長(zhǎng) 李若鵬對(duì)“新協(xié)會(huì)”未來(lái)的發(fā)展寄予厚望。
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她表示：希望協(xié)會(huì)今后當(dāng)好政府的參謀和助手，充分發(fā)揮橋梁和紐帶作用，把大家的愿望、呼聲、想法、智慧匯聚起來(lái)，落地、踐行，推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量、高水平發(fā)展。我們相信，在樊勝武會(huì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，鄭州餐協(xié)一定能夠創(chuàng)新所向披靡，業(yè)務(wù)蒸蒸日上，明天越來(lái)越好！
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng) 姜俊賢也親臨現(xiàn)場(chǎng)，送上了他對(duì)鄭州餐飲的祝福。
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他表示：“近年來(lái)，中國(guó)餐飲的發(fā)展，呈現(xiàn)出新的態(tài)勢(shì)，內(nèi)陸省份餐飲的規(guī)模逐漸超過(guò)沿海城市。2018年，河南省餐飲收入超過(guò)3000億元，居全國(guó)省級(jí)餐飲規(guī)模的第四位。在這里，衷心地預(yù)祝鄭州市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會(huì)能夠在樊會(huì)長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，發(fā)揮積極的作用，引領(lǐng)河南省餐飲經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，能夠在行業(yè)協(xié)會(huì)‘服務(wù)行業(yè)、規(guī)范行為、反應(yīng)訴求、促進(jìn)發(fā)展’方面，發(fā)揮更大的作用。”
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此外，澳大利亞華人餐飲業(yè)商會(huì)、西班牙中華餐飲文化商會(huì)以及北京、天津、廣州、深圳、海南、湖南、湖北、陜西、浙江、山東、黑龍江、青海、新疆、西藏等地，近40家餐飲協(xié)會(huì)也發(fā)來(lái)賀電。世界的目光，齊聚鄭州。
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據(jù)了解，截至目前，已經(jīng)有180多個(gè)品牌餐飲企業(yè)加入?yún)f(xié)會(huì)，涵蓋了中餐、快餐、西餐、團(tuán)餐、火鍋、燒烤、烘焙等各個(gè)品類的5000多家店面。
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作為國(guó)家中心城市的鄭州，數(shù)萬(wàn)家品牌餐飲人，從此有了自己的“娘家”。
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