男人不止一面，對于樊勝武而言，他身上的標簽，也不僅僅是中國烹飪大師、中國烹飪協會副會長、鄭州市餐飲與飯店行業協會會長、阿五黃河大鯉魚創始人，褪去這些職務的表達，我們從普通人的角度來看待樊勝武，會發現他還有著更精彩豐富的人生。
欣賞好的烹飪技術猶如欣賞一幅美麗的畫卷，令人回味無窮！
做餐飲，就像給家人做飯一樣，把最安全美味的食物，奉獻給更多熱愛美食的人們。
越了解豫菜，越熱愛河南。我為河南代言！
先后在世博會、聯合國、以及美國、法國、德國、俄羅斯、加拿大、意大利、馬來西亞等全球30余個國家和地區，推廣豫菜（中餐）文化！
創始人是品牌最好的代言人，也一定要成為企業定位發展的戰略專家。
《禮記》里說，“人莫不飲食也，鮮能知味也”。知味是一個美食家必備的條件。
美食家和吃貨不同，作為美食家，不僅僅是愛吃，還要會吃，懂吃，對美食有著豐富的理論知識和實際經驗，更重要的是，能將美食用藝術的感受，愉悅的分享給大家。
中國菜的根基就是“五味調和，質味適中”，對于美味有著天然的要求。而世界各地的美食，也都有著不同的味覺體驗，對于我而言，從事餐飲行業，但跳出餐飲行業來看待美食，發現味道。絕不僅僅固守于豫菜的傳統，而是以開放的心態，研究學習，分享傳播世界各地的美食，同時取長補短，創新豐富中餐，讓美食既代表地方風味，又相互融合，讓更多人了解和喜愛。
所謂怡養心性，陶冶情操也。
收藏首先是一種個人的愛好，只要是法律允許范圍內的，每個人珍愛的藏品都可以不一樣，這里面其實沒有高低之分，所謂怡養心性，陶冶情操也。
有人收藏老物件，懷念過往的生活；有人收藏古董文玩，傾聽歷史的聲音；有人收藏書法字畫，觀賞跨越時代的美。
我收藏的東西，第一，跟自己所從事的行業相關，這是一種對自己事業熱愛的流露；第二，跟自己一路走來歲月里值得紀念的物品有關，每次看到他們，就能看到時光流動的痕跡，想起物品背后的故事；第三，跟藝術和美的創作作品有關，一切美好的事物都是相通的，對自己既是藝術審美的提升，也是工作中精益求精態度的體現。
我們不是體育健將，只是熱愛運動的平凡人。
優秀的企業家都很熱愛運動，對自己身材的管理也是一種自律。運動對我而言，是減壓并保持身心平衡的有效方式。我喜歡打臺球時心無旁騖的專注冷靜，也喜歡打羽毛球時的爆發力。在運動場上揮灑汗水，感覺到自己身心暢快，在運動中可以重塑自己的活力，保持做事情時的精力充沛，也結識了許多正能量的朋友，互相影響、共同進步。
走不出去，眼前就是你的世界，走出去，世界就在你的眼前！
旅行是發現世界的方式，也是重新認識自己的契機。人只有見過更大的天地，才能拋棄微小的自己，轉而去探尋更有意義的生命。
我喜歡到不同的地方去感受不同的風情，當你的視野越來越開闊，你才會更明白正是因為文化的不同，才造就了這個世界的精彩紛呈。這些旅行帶來的精神食糧，最終都會反哺到我的事業中，讓我更堅定前行的道路，也懷著一顆包容的心態來對待這個世界。讓我在思考企業要做的其實不單單是形式上的走出去，而是如何將一種文化通過與其他的文化進行交流，讓別人接受并逐漸了解它。
我覺得更嚴謹的表達里，我是一個攝影愛好者。
攝影家有太多主題性的創作，在一系列的影像里去闡述他的思想他的哲學。
而在我的相機鏡頭里，捕捉光影的瞬間，定格流逝的畫面，更多是生活中隨機擷取的，當下思緒的表達。
它不一定是美的，但一定是真實的。它不一定形成怎樣的思想，但它是我對待生活的哲學。
春天盛開的花，家里孩子的笑容，店里擺盤的一道菜，哪怕是出門看到的一朵云，一輛車，一片葉子，一個行人……
我在這里寄托著我的感觸，哪怕只是一種真實的記錄。
對于每個人來說，父母之恩，師傅長者教誨，一生都難以報答。
孝是我們做人的基本，中國人講百善孝為先。歷朝歷代舉孝廉，以官府表彰成為一種美德來教化社會風俗向善。
盡孝要當早，子欲養而親不待是最大的遺憾。我父親去世的早，但他的教誨我常常記在心中，后來也為他出書紀念他這一生的事跡；母親的晚年我們兄弟姐妹都常常陪伴，一家人的和睦和幸福，才是父母最大的期盼。對我而言，盡孝不僅僅是贍養父母，盡孝也是不忘父母、老師的教導，讓自己成長為對社會有用的人才，讓家人和朋友為自己而驕傲。
但行善事、莫問前程！慈善不拘泥于形式，慈善更不是作秀。
慈善是發自內心的想幫助別人，無論是對社會，還是對同事的成長。
無論我個人還是企業，都參與過許多慈善活動，獻出愛心，幫助到需要幫助的人。
我一直認為財富是來之于社會，還之于社會。
通過慈善活動，完成個人與企業家回報社會的一個閉環。
除了慈善活動，過去人們說日行一善，哪怕是平常生活里，能幫助別人的事，也都用心去做。勿以善小而不為，只要人人都獻出一點愛，世界將變成美好的人間。
