2016年7月5日，由中國烹飪協會、法國國際烹飪聯合總會主辦，中國烹飪協會名廚委員會、巴黎國際大酒店承辦的“中國非遺美食（巴黎）國際邀請賽”在法國巴黎火熱開賽。來自中法兩國的50余名頂尖大廚現場PK，中國非遺烹飪技法各類名菜紛紛亮相，來自中國代表團的河南阿五黃河大鯉魚廚師田韶卿、趙耀，烹制的紅燒黃河鯉魚、糖醋軟熘黃河鯉魚焙面兩道河南名菜，一路過關斬將，最終奪得特金獎！
（中國非遺美食世界行中國代表團合影）
（阿五黃河大鯉魚廚師田韶卿、趙耀，烹飪的河南名菜——紅燒黃河鯉魚、糖醋軟熘黃河鯉魚焙面，榮獲特金獎）
前不久，在中央政治局委員、國務院副總理劉延東與法國外長艾羅見證下，中國烹飪協會姜俊賢會長和法方代表多米尼克·穆拉赫簽署了“中法兩國政府高級別人文交流機制”內的中法兩國美食文化交流協議。本次的“中國非遺美食世界行（法國）系列活動”，便是以此為契機，率先展開，旨在進一步擴大中國美食文化的國際影響，推進中餐申辦進入世界非物質文化遺產名錄工作；落實中、法兩國政府高級別人文交流機制框架協議的相關安排。系列活動包括“聯合國教科文組織世界和平公益愛心慈善基金晚宴”“中法國際電影節頒獎典禮中國美食展演”“中國非遺美食(巴黎)國際邀請賽”“中國非遺美食烹飪技藝大講堂”“中國名廚與法國米其林廚師技術交流”等多項活動。
（劉延東副總理、法國外長艾羅見證姜會長與法國濱海塞納省職業和手工業商會主席多米尼克·穆拉赫簽署兩會合作協議）
“中國非遺美食(巴黎)國際邀請賽”作為本次活動的重要環節，于7月5日下午舉行，比賽以“踐行中餐世界申遺，促進中法文化交流，展現中華飲食魅力，彰顯中國名廚風采”為宗旨。由中國烹飪協會名廚委員會主席高炳義，中國烹飪協會副會長、阿五黃河大鯉魚品牌創始人樊勝武，法國國際烹飪聯合總會常務副主席陳建斌，荷蘭東方餐飲協會會長葉震宇，比利時中比美食協會會長楊丐鏡，英國美食家Robert ，以及法國米其林三星大廚等擔任評委。中國駐法國大使館一等秘書王源、法國國際烹飪聯合總會會長王加清等500余位嘉賓出席了頒獎典禮。
（中國非遺美食·巴黎國際邀請賽現場合影）
（中國非遺美食·巴黎國際邀請賽參賽菜品）
（中國非遺美食·巴黎國際邀請賽參賽菜品）
（阿五黃河大鯉魚廚師烹飪的河南名菜——紅燒黃河鯉魚、糖醋軟熘黃河鯉魚焙面，贏得評委一致好評）
（阿五黃河大鯉魚廚師趙耀，在世界和平慈善晚宴上表演中華廚藝絕技——吹面氣球切青菜）
（中國非遺美食·巴黎國際邀請賽現場嘉賓合影）
阿五黃河大鯉魚統一訂餐服務熱線：
400-601-5555
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