2024年11月18日，阿五與新東方烹飪攜手舉辦的產教融合簽約儀式在鄭州市新東方烹飪學校隆重舉行。
鄭州新東方烹飪學校校長李新錦、阿五總經理、新東方相關負責人及學生代表共同見證了這一重要時刻。
在簽約儀式上，鄭州新東方烹飪學校校長李新錦發表了熱情洋溢的講話。他指出，當前社會對于高技能人才的需求日益旺盛，這為職業教育的發展提供了廣闊的空間。此次與阿五黃河大鯉魚等優秀餐飲企業達成合作，將進一步加強校企鏈接，共同培養出更多符合需求的高素質人才。
阿五總經理作為企業代表發言，他表示，作為新豫菜開創者，阿五一直致力于豫菜文化的傳承與創新，此次與新東方的“產教融合定制班”將學校的教育資源與企業的實際需求緊密結合。相信能選拔和培養出更多熱愛餐飲行業、符合企業需求的優秀人才，推動豫菜文化的傳承與發展，實現雙贏。
隨后，與會相關領導與企業代表共同簽約并合影留念。標志著校企雙方在人才培養、技術創新等領域將開啟深度合作的新篇章。
教學環節，阿五廚師長朱高鵬為同學們講解了“新豫菜”理念。
從新食材、新技法到新體驗、新呈現，并結合自身實踐經驗向同學們分享道：“烹飪不僅是一門技術，更是一門藝術，要想成為一名優秀的廚師，不僅要掌握扎實的烹飪技能，還要具備創新精神和審美能力”。同時，鼓勵同學們要珍惜學習機會，勇于嘗試和創新，努力提升自己的烹飪技能，為將來就業和職業發展打下堅實的基礎。
此外，還演示了河南頭牌菜、非遺美食紅燒黃河鯉魚、酥皮胡辣湯、三鮮鐵鍋蛋、鮑魚肉絲帶底、牛奶炒飯多道阿五原創新豫菜的制作過程。從選材、切配到烹調、裝盤，講解細節及注意事項，讓他們在實踐中積累更多經驗。還結合自己的烹飪經驗，向學員們傳授了諸多烹飪心得和技巧。
此外，同學們還觀看了《浪潮之上》紀錄片，更加了解阿五品牌的企業文化、成長故事，也被品牌創始人樊勝武先生對豫菜的匠心與執著感染。
同學們紛紛表示，通過觀摩和學習，對豫菜的有了更深入的了解和認識，將努力提升自己的烹飪技能和文化素養，希望未來能有機會加入。
阿五品牌成立于2004年，是一家集餐飲、供應鏈于一體的集團公司。企業秉承“誠信務實 守正創新 追求極致 成就他人”的價值觀，堅守“不忘初心、艱苦奮斗、客戶至上、親如一家”的創業精神，致力于成為受人尊敬的百年餐飲品牌。
集團旗下有“阿五黃河大鯉魚”“中和豫宴”“廚鄉河南大排檔”、“劉夫人水煎包”、“美豫供應鏈”等多個品牌。
企業先后榮獲“中國餐飲業十大品牌”、“豫菜品牌示范店”、“中原最佳雇主”等多項榮譽。創辦20年來，從未拖欠員工工資，還為員工提供衣、食、住、行等各項福利，每年組織員工旅游、運動會、技能比武及相關培訓。
此次與新東方的合作，還制定了專項人才培養計劃，產教融合定制班的學子通過畢業考核后，即可進入企業就業，避免了在就業市場上的迷茫和競爭。
餐飲是永遠的朝陽產業。未來，雙方將繼續深化合作，共同探索烹飪教育的新模式和新路徑，培養更多優秀的烹飪人才。
產教融合定制班，正迎接每一位新生的到來。在這里，他們將共同見證彼此的成長與蛻變，共同弘揚豫菜文化。
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